Купить недвижимость

Arrow Горнолыжные курорты
Arrow Земельные участки
Arrow Прочее

Топ недвижимость

Лучшие предложения

Национальная кухня Болгарии Печать E-mail
Разнообразие болгарских блюд: закусок, горячих блюд, десертов и напитков поражает туристов. Блюда и напитки болгарской кухни напоминают национальные блюда Греции, Турции, Италии и других стран. Здесь каждый турист сможет найти блюдо по своему вкусу или соответствующее родным традициям. Так, например, молочный суп из потрохов в Болгарии называется «шкембе чорба», а в Турции «ишкембе». А салат «оливье» в Болгарии, как и в других странах Европы, называется «русским салатом». нисовая водка в Болгарии называется «мастикой», в Турции называется «ракия», а в Греции - «узо».
Сельское хозяйство и виноделие - основные отрасли болгарской экономики. Болгария также поставляет в Россию и страны Европы множество сельскохозяйственной продукции.

Национальная кухня Болгарии носит восточный характер - значительно пикантнее русской: чуть более сильные специи, больше овощей. Все начинается с салатов:
  • традиционный шопский (помидоры с огурцами и брынзой),
  • русский «Oливье»,
  • «Снежанка» (свежие огурцы, грецкие орехи, отжатое болгарское «киселе мляко»).
Нельзя оставить без внимания и холодные «предъястия»: руло или коктейль из ветчины, коктейль грибной, сухую колбасу «луканку»; помидоры, фаршированные грибами или брынзой. В болгарской кухне широко применяются овощи в свежем и маринованном виде, из них готовят всевозможные овощные блюда и гарниры. Болгарские кулинары прекрасно сочетают овощи с рыбными, мясными, мучными, яичными и молочными продуктами.

При приготовлении салатов и вторых блюд болгарские повара снимают кожицу со стручкового перца и свежих помидоров. Пищу в болгарской кухне принято сдабривать различными специями и приправами, поэтому к столу отдельно подают уксус, острые томатные соусы, красный и черный перец.

В летний сезон, начиная с июня, в Болгарии не готовят блюд из старого картофеля, его заменяют другими овощами или рисом и макаронами. Вегетарианцам предлагается широкий выбор блюд из сыра («сирен»). «Сирене по-шопски» - сыр, яйцо и помидоры, запеченные в горшке. «Банница» - запеченный сыр и шпинат, а «мекицас» - яичница с йогуртом, жаренная на растительном масле.

Блюда болгарской кухни всегда выглядят аппетитно, и подаются красиво. Болгары умеют и любят принимать и угощать гостей. Национальные болгарские блюда вам с большим удовольствием предложат практически в любом ресторане. Механа (ударение на последний слог) - это традиционный болгарский ресторан, трактир, интерьер которого выдержан в национальном стиле. Как правило, в механе вы сможете насладиться не только болгарскими блюдами, но и болгарской народной мелодией, выпить болгарского вкусного вина, даже самые замысловатые блюда здесь подают очень быстро, всегда создается впечатление, что здесь только Вас и ждали.
 
Названия болгарских национальных блюд также звучат привлекательно и интернационально.
  • Шопска салата (шопский салат)- салат из свежих овощей приправленный мелко натертой брынзой.
  • Грецка салата (греческий салат) популярный в России. Вы легко сможете его отведать в ресторанах.
  • Мешана салата (смесь) - салат из свежих овощей. Для такого салата обязательны свежий или запеченный на открытом огне болгарский перец и брынза.
  • Овчарска салата (салат по-пастушьи) - похож на шопский, но с добавлением колбасы или ветчины.
  • Кьополу - запеченные баклажаны с чесноком и орехами.
  • Перец-бюрек - сладкий перец фаршированный брынзой и запеченный в панировке.
  • Брынза по-шопски - брынза с помидорами и сладким перцем, запеченная в глиняном горшке.
Вкусны и ароматны супы и горячие блюда. Обед - основное время приема пищи у болгар. Наиболее популярны следующие блюда:
  • Кебаб (мясо на вертеле).
  • Кебабче (жареные мясные колбаски).
  • Сарми (фаршированные виноградные листья).
  • Топчети супа (суп-пюре с фрикадельками).
  • Плакия (рыба или мясо тушеное с овощами).
  • Сирен по шопски (блюдо из яиц, сыра, помидор, запеченое в горшочке).
  • Очень необычен холодный болгарский суп «таратор»-мелко нарезанные огурцы, укроп, чеснок и грецкий орех залиты разведенным болгарским «киселе мляко».
  • Своеобразный вкус у супа из ягненка (агнешка курбан чорба) и супа из чечевицы (леща чорба).
  • Болгария славится своими пыржолами( приготовленными кусками мяса на открытом огне на решетке, по болг. на скаре) и кебапчетами (жаренные на скаре продолговатые котлетки из фарша).
  • Шиш, шишче, шишчета - шашлык.
  • Шкембе - вываренные рубцы. Подается с чесночным соусом.
  • Шкембе чорба - молочный суп из вываренных рубцов.
  • Саче - подается оно на сковородке с толстыми бортами, блюдо долго остается горячим. Готовится блюдо просто. На разогретую сковороду выкладывается отваренная картошка, горошек, маринованные перцы и мясо, ветчина, колбаса. Саче, бывает куриное, свиное, говяжье, рыбное и ассорти.
  • Таратор - квашеное молоко с мелко нарезанными огурцами, растертыми орехами и чесноком
  • Монастырская чорба - суп из белой фасоли по старому монастырскому рецепту
  • Суп из шпината - вкусное и очень полезное диетическое блюдо
  • Суп-курбан - суп из телятины с различными овощами

Вторые блюда:

  • Каварма по-воденичарски - свинина или телятина кусочками с луком, запеченные в глиняном горшке
  • Среднегорский гювеч - кусочки свинины или телятины с помидорами, перцем и луком, запеченные в глиняном горшке
  • Телешко вретено - рулет из телятины
  • Виноградные и капустные сарми - маленькие голубцы из виноградных или капустных листьев, начиненные мясным фаршем и рисом
  • Родопское чеверме - ягненок, запеченный на костре с гарниром
  • Запеченный сладкий перец с начинкой из фарша
  • Кебапчета - нечто вроде нашего люля-кебаб, только без лука и с большим количеством пряных приправ
Из сладких блюд в широком ассортименте представлены пирожные, торты, мороженое. В завершение обеда принято подавать черный кофе или кофе по-восточному.

Десерты:

  • Кисело мляко - квашеное овечье молоко
  • Молочная баница - рулет из слоеного теста с брынзой
  • Катми - блинчики (обычно с медом и орехами)

Спиртные напитки 

Болгарское виноделие имеет очень древнюю историю - первые виноградари и виноделы появились на болгарских землях тысячелетия назад. Виноделие одно из самых древних ремесел болгарского народа, с тех пор цивилизации унаследовали это мастерство. Археологические раскопки доказывают, что виноделие зародилось в Тракии, где сильно был выражен культ бога виноградной лозы и веселья - Дионисия. Во времена фракийцев здесь занимались выращиванием и культивированием винограда. Гомер в своей Илиаде их воспевает как отважных воинов фракийского царя Резоса, союзника троянцев. В это же время услаждал их слух своими мелодиями Легендарный Орфей. Священные ритуалы и праздники, сопровождались возлияниями обильного количества шипучего вина. Найдено рельефное изображение фракийского бога вина Севациоса, которое недвусмысленно говорит о традициях прадедов в производстве вина.
В более поздний период в середине IX века, виноделие достигает таких размеров и разнообразия, что болгарский царь Хан Крум издает закон, обязывающий уничтожить виноградники. Но любовь народа к выращиванию и культивированию винограда, а также к производству ароматного вина не угасла. Юг Болгарии славится своими красными винами, север отдает предпочтение белым сортам.

Наиболее известными национальными марками считаются:

Красные вина:

  • Мавруд (из Перущицы и Асеновграда)
  • Гымза (из Плевена и Сухиндола)
  • Мелниское красное
  • Вино «Кадарка» - самое распространенное красное сладкое болгарское вино

Белые вина:

  • Траминер (из Хан Крума)
  • Misket (из Стралджи)
  • Rose (из Преслава)
  • Muskat (из Поморие)

Ракия - виноградная, яблочная, сливовая, реже персиковая или абрикосовая. По вкусу напоминает самогон, чачу. Наиболее популярными считаются «Сунгурларска», «Бургас 63», «Карнобатска», «Пещерска», и множество других сортов.
Коньяк «Плиска» - один из лучших болгарских коньяков, различается по выдержке, упаковке.
Бренди «Слънчев бряг» при изготовлении используется коньячный спирт тоже достойного качества.
Пиво «Загорка», «Каменица» - весьма достойны.


Порции болгарской кухни больше привычных почти в два раза, необходимо об этом помнить, когда соберетесь посетить болгарские рестораны или кафе.

 

Желаете приобрести недвижимость в Болгарии? Не знаете как купить апартаменты или дом в Болгарии? 

Недвижимое имущество – один из самых быстроразвивающихся активов Болгарии.
Развивающийся рынок недвижимости в Болгарии - это огромный туристический потенциал удивительной страны, владеющей уникальными природными богатствами: чистым черноморским побережьем, высокими горами, красивыми долинами, сохранившимися архитектурными памятниками древних цивилизаций…
Несмотря на экономический кризис, покупка недвижимости в Болгарии остается наиболее выгодным видом инвестиций на данный момент.
В январе 2007 года Болгария вступила в Европейский Союз, болгарское законодательство изменяется и улучшается в соответствии с законами стран – членов ЕС.

Каковы условия и порядок покупки недвижимости на территории Болгарии иностранцами?

Закон не предъявляет специальных требований к иностранцу, желающему купить недвижимое имущество в Болгарии.
Необходимо, чтобы иностранец имел действительный заграничный паспорт и был совершеннолетним.
Купить недвижимость на территории Болгарии имеют право как иностранные граждане – физические лица, так и иностранные юридические лица, при соблюдении следующих требований закона:
Иностранцы – физические лица и иностранцы – юридические лица не могут приобретать право собственности на землю в стране. Запрет не применяется в случае наследования по закону. Лицам, которые приобрели право собственности при наследовании по закону, следует получить право собственности на свою недвижимость в течение 3 лет со дня обнаружения наследства.
Иностранцы – физические лица и иностранцы - юридические лица могут приобретать право собственности на здания и ограниченные вещные права на недвижимость в стране (ст. 29 Закона о собственности).
После изменения ст. 22 Конституции Республики Болгарии, иностранцы и иностранные юридические лица смогут приобретать право собственности на землю на условиях, вытекающих из присоединения Республики Болгарии к Европейскому Союзу, и в силу международного договора, ратифицированного, обнародованного и вступившего в силу для Республики Болгарии.
На данный момент иностранные физические лица могут приобретать право собственности на землю, если они являются участниками юридического лица или единственными владельцами капитала юридического лица, зарегистрированного в Болгарии.

Болгария обладает либеральными законами для иностранного инвестирования.

Иностранное инвестирование осуществляется следующими способами:

  • создание совместного содружества фирм с государственным или частным управлением;
  • приобретение фирм посредством приватизации;
  • создание нового бизнеса.

Вы приняли решение о покупке недвижимости на территории Болгарии?
Возникают другие вопросы:
Какой документ удостоверяет право собственности на недвижимость в Болгарии?
Как проходит процесс покупки недвижимости в Болгарии?
Какую сумму нужно заплатить, чтобы забронировать недвижимость?
Если я купил квартиру на этапе строительства?
Если я решил инвестировать в землю?
Куда выгоднее инвестировать сейчас?
Кто будет вести бухгалтерию вновь созданной фирмы?
Кто будет заботиться о Вашей недвижимости в Болгарии?
Можно ли арендовать или приобрести автомобиль в Болгарии?
Как получить болгарское гражданство?
Каковы условия получения разрешения долгосрочного пребывания в Болгарии?
Каков порядок въезда/выезда из страны?
Каков порядок продления срока пребывания?

Свяжитесь с нами и Вы получите квалифицированную консультацию специалиста по вопросам приобретения и аренды недвижимости на территории Болгарии.

Контакты для связи:
тел. +7 (964) 380-32-85
ICQ 592536751
Этот e-mail защищен от спам-ботов. Для его просмотра в вашем браузере должна быть включена поддержка Java-script

Уникальное предложение! Аренда недвижимости в Болгарии 

Аренда 2-х комнатных апартаментов/квартиры на болгарском побережье Черного моря в городе Несебр, в 100 метрах от моря.

Республика Болгария — жемчужина Европы, страна роз и живописной природы.

Болгария по праву становится любимым местом туризма и отдыха: мягкий климат, песчаные пляжи, приятная морская вода; центры развлечений и досуга, SPA-центры; бальнеологические комплексы, грязелечебницы.
Гостепреимство и болгарская национальная кухня не оставят Вас равнодушными!
Живописная природа и уникальные памятники древней архитектуры привлекают в Болгарию туристов со всего мира.
 
География Болгарии
Республика Болгария расположена в юго-восточной части Европы, на западном побережье Чёрного моря. Территория Болгарии 110,550 квадратных километров. На севере проходит граница с Румынией вдоль Дуная на протяжении 464 км от северо-восточного окончания страны до города Силистра, а затем уходит на юго-запад на 136 км. Южные границы проходят с Грецией и Турцией, протяжённость границы с Грецией составляет 491 км, с Турцией — 240 км. На западе проходит граница с Сербией и Македонией. Столица Болгарии - София. Главной особенностью топографии Болгарии является чередование полос высокогорного и равнинного ландшафта, которые простираются с востока на запад: Дунайская равнина, Стара-Планина, Верхнефракийская низменность и Рила-Родопский горный массив.

Климат Болгарии
Болгария находится в континентальной и средиземноморской климатических зонах. Болгарские горы и долины являются естественными барьерами или каналами для воздушных масс, что создаёт резкий контраст в погоде на относительно коротких расстояниях. Балканские горы — северная граница области, в которой континентальные массы воздуха циркулируют свободно. Климат в этом регионе более суровый, чем в других частях Европы на подобной широте. Прибрежный климат умеренный, благодаря водам Чёрного моря. Средняя температура летом на море: от + 20 С до + 25 С.

Население Болгарии
Согласно данным Национального статистического института Болгарии, численность населения составляет 7 640 240 человек. Государственный язык Болгарии - болгарский язык. На территории Болгарии проживают: болгары -84,5 % , турки — 9,6 %, цыгане — 4,1 %, русские — 0,3%, армяне-0,2%, другие -1,2%. Православными являются 82,6 % населения страны, мусульманами — 12,2 %, 0,6 % — католиками, 0,5 % — протестанты.

Политическое устройство Болгарии
Болгария является парламентской республикой во главе с президентом. В 2006 году повторно избран президентом Георгий Пырванов. Главный законодательный орган - Народное собрание. Исполнительная власть-Правительство во главе с Премьер-министром. Высшим судом общей юрисдикции является Высший судебный совет, а высшим судом конституционной юрисдикции является Конституционный суд Болгарии.
Денежная единица: Болгарский лев (1 лев= 100 стотинкам). 
Курс: 1 лев=1,95 евро.

Транспорт Болгарии
Международные аэропорты: София, Варна, Пловдив, Бургас.
Морские порты: Варна, Бургас
Речные порты на реке Дунай: Русе, Лом, Видин, Силистра.
Железнодорожные линии: 6,5 тыс. км
Автомагистрали: более 37 тыс. км